Im Januar und Februar dreht sich im Schlossrestaurant Habsburg alles um einen der beliebtesten Klassiker der Schweizer Küche: die Rösti. Beim Rösti-Festival auf der Habsburg stellen wir unsere hausgemachten Röstikreationen ins Zentrum und laden Sie ein, dieses traditionsreiche Gericht in abwechslungsreichen Varianten zu entdecken – serviert stilecht in der Schlosspfanne und mit viel Liebe zum Detail.

Unsere Rösti sind mehr als eine Beilage: Von herzhaft bis raffiniert, von klassisch bis überraschend kombiniert, zeigt das Rösti-Festival, wie vielseitig dieses Gericht sein kann. Ob mit Speck und Spiegelei, mit Raclettekäse und Schinken, mit Rauchlachs oder als vegane Variante – jede Kreation steht für ehrliche Schweizer Küche, sorgfältig zubereitet im besonderen Ambiente des Schlossrestaurants Habsburg.

Während des Rösti-Festivals wird die Rösti-Karte zusätzlich zur regulären, jedoch reduzierten Speisekarte angeboten. So bleibt genügend Raum, um sich ganz dem Genuss der verschiedenen Rösti-Variationen zu widmen – ideal für ein genussvolles Abendessen oder einen kulinarischen Ausflug auf die Habsburg.

Erleben Sie winterliche Genussmomente, Schweizer Tradition und Schlossatmosphäre an einem Ort. Entdecken Sie jetzt unsere Rösti-Kreationen und planen Sie Ihren Besuch im Schlossrestaurant Habsburg.

Werfen Sie einen Blick auf die Rösti-Karte und sichern Sie sich Ihren Tisch – wir freuen uns auf Ihre Reservation.